COVER STORY. Campi coltivati tra fiumi e picchi dolomitici. Nel cuore del Trentino, il Gruppo Mezzacorona dà vita a eccellenze enologiche in bilico tra tradizione, innovazione e ecosostenibilità. Una terra,
La nuova “Birra non filtrata in lattina” targata Menabrea è solo l’ultimo successo dei tanti progetti lanciati in questi anni dal più antico birrificio d’Italia. È stata e continua a
Filiera virtuosa Un progetto che mira ad aumentare la resilienza del sistema ristorazione. Firmato dal Consorzio Tutela Formaggio Asiago, JRE-Jeunes Restaurateurs, Confcommercio Vicenza e Gambero Rosso Creare una nuova filiera
La collaborazione è l’arma vincente. Non esiste una formula magica per ricominciare. Ma una cosa è certa: è fondamentale dare il giusto valore alle cose fatte bene. Che significa
Un’esigenza che nasce dalla passione innata di fare le cose per bene. Da tutti i punti di vista. Il pastificio Zini ha presentato in questi giorni il suo nuovo Bilancio
Nasce il nuovo Prosecco D.O.C. Rosé Don Giovanni Da Ponte. TROVATE LA DISTILLERIA ANDREA DA PONTE SU: www.daponte.it Quest’anno, la Distilleria Andrea Da Ponte festeggia l’arrivo della bella stagione con
L’associazione italiana F&B MANAGER ha lo scopo di elevare il livello ed il prestigio professionale dei F&B MANAGER, nonché di contribuire al costante aggironamento e alla crescita della categoria. L’associazione aggrega i F&B MANAGER delle strutture alberghiere – singole e a catena – 4, 5 stelle e superiori
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