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Foto in copertina: Paolo Dalla Mora, CEO ENGINE #spirits #nowaste #gin tempo di lettura: 3 minuti di Lorena Tedesco . Un innovativo progetto votato alla sostenibilità ambientale e alla social
DON PAPA PORT CASKS RUM Ai primi di ottobre, presso il Dome di Firenze, è stato presentato il nuovo Don Papa Rum nell’edizione limitata di categoria Super Premium Port Casks.
PROSECCO DOC PER ADI DESIGN MUSEUM Per l’inaugurazione di ADI Design Museum di Milano è stata realizzata dal Consorzio di tutela del Prosecco Doc una bottiglia speciale, in edizione limitata,
NUMERI SOPRA LE ASPETTATIVE PER LA 25ª EDIZIONE DI ISSA PULIRE. IL TEMA DELLA SANIFICAZIONE RESTA UNA PRIORITÀ ANCHE NEL MONDO HORECA E DELL’OSPITALITÀ. Quasi 300 gli espositori distribuiti in
Una rivisitazione della storica ricetta creata da Petrus Boonekamp, il padre di tutti gli amari. Si chiama Blood Bitter e ha una storia che viene da lontano, che parla
Un 65° anniversario che parla di creatività e innovazione per il pastificio Zini, che punta sull’effetto sorpresa e stupisce tutti con una speciale novità. Dalla visione creativa dello chef Giovanni
Sinonimo d’italianità, la grappa cresce anche in tempo di pandemia, con un export al +13% a valore. È tempo di valorizzarne le potenzialità, legittimarne l’uso nella mixology e aprire la
BELLADAMA ROMAGNA ALBANA DOCG POGGIO DELLA DOGANA Vino bianco con sentori di agrumi, fiori bianchi ed erbe aromatiche, Belladama Romagna Albana Docg secco di Poggio della Dogana è un vino
Il mercato dei “pronti da bere” cresce con ritmi a doppia cifra e guarda all’Horeca con sempre maggiore interesse. Tra ingredienti naturali, packaging sostenibili e modalità innovative per soddisfare le
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