€139,00
Lezione pratica e di breve durata per studiare quando, dove e ovunque ci si trovi. La lezione base su service recovery, customer satisfaction, misurazione delle qualità e come migliorare il proprio business.
La lezione è tenuta da Paolo Solari Corporate F&B Manager del Gruppo UNA.
CUSTOMER SATISFACTION E SERVICE RECOVERY – Durata 40′
Imparare a gestire recensioni e clienti.
Il corso si rivolge a:
Paolo Solari
Formazione universitaria presso l’École hôtelière de Lausanne in Svizzera ed esperienze nel reparto F&B degli hotels di Disneyland Paris. Dal 2003 al 2007 è assistente e sostituto F&B Manager all’ Hotel Cipriani di Venezia. Nel 2008 si trasferisce allo Sheraton Genova Hotel dove ricopre il ruolo di F&B Manager. Dal 2013 al 2015 è Corporate F&B Manager presso il gruppo Bauer Venezia. A Marzo 2016 passa alla Cervara di Portofino come Direttore F&B. Da Novembre 2016 è Corporate F&B Manager del gruppo ATA – UNA Hotels ora Gruppo UNA S.p.A.
L’associazione italiana F&B MANAGER ha lo scopo di elevare il livello ed il prestigio professionale dei F&B MANAGER, nonché di contribuire al costante aggironamento e alla crescita della categoria. L’associazione aggrega i F&B MANAGER delle strutture alberghiere – singole e a catena – 4, 5 stelle e superiori
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