Interviste
ALZIAMO IL LIVELLO DEL F&B MANAGEMENT
A tu per tu con Francesco Sagliocco, primo delegato regionale AIFBM.
Un profilo di alto livello per accrescere la qualità di una figura chiave come il F&B Manager
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A tu per tu con Francesco Sagliocco, primo delegato regionale AIFBM.
Un profilo di alto livello per accrescere la qualità di una figura chiave come il F&B Manager
Piatti gourmet frutto della fusione fra tradizione e innovazione e di una filosofia romantica che sposa l’esclusività.
ARCHITETTO E ALBERGATORE, NONCHÉ PRESIDENTE DI FEDERALBERGHI TERME ABANO MONTEGROTTO DAL 2016, EMANUELE BOARETTO HA TRASFORMATO IL SUO SOGNO IN REALTÀ, CREANDO UN HOTEL CON UNA CARATTERISTICA UNICA AL MONDO
Una ricca e variegata proposta gastronomica, a cavallo tra le specialità lucane e quelle pugliesi
CREARE PROCESSI SEMPLICI, CONDIVISI, TRASPARENTI. ECCO L’OBIETTIVO DI UBRI, RACCONTATO DA UNA PROTAGONISTA D’ECCEZIONE DEL MONDO DELLA RISTORAZIONE: MARIA LUISA CASTIGLIONI, AD DI PANINI DURINI
Dopo l’acquisizione del marchio Tassoni e la recente partnership con Cioccolatitaliani, il Gruppo Lunelli è sempre più leader del comparto horeca. ne abbiamo parlato con Massimiliano Capogrosso, direttore commerciale Italia Gruppo Lunelli
OSPITALITÀ E FUTURO. QUALI LE SFIDE PIÙ GRANDI? PAROLA A UNA GENERAL MANAGER DI NUOVA GENERAZIONE, CAROLINA TOSETTI, DIRETTRICE DELL’AGORÀ PALACE DI BIELLA
Dal 2016 Francesco Mascheroni gestisce il ristorante dell’Armani Hotel Milano, il secondo hotel aperto nell’ambito del progetto Armani Hotels & Resorts.
RESPONSABILITÀ SOCIALE, INCLUSIONE, PROFESSIONALIZZAZIONE. E UNA SOLUZIONE ETICA AL PROBLEMA DELLA CARENZA DI PERSONALE
PROPOSTE ECONOMICHE E SOCIALI PER RICOMINCIARE: DAGLI SGRAVI CONTRIBUTIVI PER LE IMPRESE CHE ASSUMONO A PROGETTI DI INCLUSIONE E RESPONSABILITÀ SOCIALE. PER FRENARE UN PROBLEMA DIVENTATO CRONICO
L’associazione italiana F&B MANAGER ha lo scopo di elevare il livello ed il prestigio professionale dei F&B MANAGER, nonché di contribuire al costante aggironamento e alla crescita della categoria. L’associazione aggrega i F&B MANAGER delle strutture alberghiere – singole e a catena – 4, 5 stelle e superiori
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