Interviste
Un’estate complicata
Un viaggio nell’estate alberghiera, tra le voci dei protagonisti del mondo dell’hotellerie e dell’F&B Management. Con un commento di Roberto Necci, Presidente del Centro Studi di Federalberghi Roma. di Paolo
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È la storia di Bosca. Racconta maestria e gioia, tradizione e audacia. Dal 1831, da sei generazioni. Oggi il Brand celebra il 190esimo anniversario presentandosi al mercato in modo controcorrente, con un’identità rinnovata
Per scongiurare ogni futuro rischio occorre mettere in sicurezza il proprio locale facendo ricorso a 3 semplici passaggi. Che la pandemia abbia inferto un duro colpo non solo alla ristorazione
Ron Santiago de Cuba™ è il rum amato dai consumatori cubani, apprezzato dagli intenditori di rum cubano e solitamente riconosciuto come la più alta espressione di questa importante tradizione. Santiago
Da oltre 30 anni sinonimo di qualità e certezza per operatori e consumatori, NT Food lancia una nuova linea Cornetti Nutrifree e il suo Panino Hamburger XL. Ne parla, entusiasta,
«Un supporto a 360 gradi per una vera cultura del senza glutine» Con le sue oltre 120 referenze gluten free, NT Food ha fatto della condizione di servizio il suo
Organico, senza zuccheri, gluten free, veg. Le nuove esigenze post pandemia spingono il trend salutista e dettano i consumi di oggi e di domani. Con ritmi di crescita anche a
Un’esigenza che nasce dalla passione innata di fare le cose per bene. Da tutti i punti di vista. Il pastificio Zini ha presentato in questi giorni il suo nuovo Bilancio
Nasce il nuovo Prosecco D.O.C. Rosé Don Giovanni Da Ponte. TROVATE LA DISTILLERIA ANDREA DA PONTE SU: www.daponte.it Quest’anno, la Distilleria Andrea Da Ponte festeggia l’arrivo della bella stagione con
Un percorso executive pensato per professionisti dell’hospitality e della ristorazione che desiderano sviluppare competenze strategiche, manageriali e operative nel Food & Beverage Management.
Un programma concreto, guidato da professionisti del settore, tra visione manageriale, business game e networking.
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