F&B Management
CAMERIERE: DA MESTIERE A PROFESSIONE!
Un ruolo fondamentale che richiede talento e specifiche competenze. È ora di ridare prestigio a questo figura.
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Ferrero fa il suo ingresso nel comparto del gelato confezionato OOH. Un settore che vale circa il 40% degli oltre 1,7 miliardi di euro del mercato complessivo
Filiere virtuose e best practice sostenibili. La visione di un Horeca possibile del Pastificio Zini
Lanciato quest’anno per la prima volta da AIFBM ACADEMY. 12 incontri tenuti da F&B Manager operativi per alzare il livello della formazione.
Da Beer&Food Attraction, a Cibus e Vinitaly, ecco alcune novità 2023 per il comparto beverage
Sei diverse referenze e un nuovo design per la vodka firmata Illva Saronno
Cura e rispetto per la natura. Ecco il dna di un’azienda giovane con un retaggio importante. che presenta alcune interessanti novità per l’Horeca
Uno strumento essenziale per gestire i ricavi proveniente dalla ristorazione con tecniche di revenue management
Quali sono le caratteristiche ideali per un gestionale efficace? Quattro elementi cruciali
Un percorso executive pensato per professionisti dell’hospitality e della ristorazione che desiderano sviluppare competenze strategiche, manageriali e operative nel Food & Beverage Management.
Un programma concreto, guidato da professionisti del settore, tra visione manageriale, business game e networking.
Inizio corso: 28 settembre 2026