OTTIMIZZARE LE PRESTAZIONI, RIDURRE COSTI DI ACQUISTO E OPERATIVI, SENZA RINUNCIARE ALLA QUALITÀ. ECCO LE SOLUZIONI DI ENTEGRA, PARTNER DI APPROVVIGIONAMENTO F&B TRA I PIÙ GRANDI DEL MONDO

UN NUOVO APPROCCIO AI COMPETITORS, CHE FA DELLA SINERGIA E DELLO SCAMBIO DI INFORMAZIONI LA BASE COMUNE PER UNA MANAGERIALITÀ PIÙ FORTE E PIÙ EFFICACE.
INTERVISTA A ANTONIO CIVITA, PORTABANDIERA DI UNA NUOVA GENERAZIONE DI IMPRENDITORI

L’OSSERVATORIO ITALIANO DEI CONGRESSI E DEGLI EVENTI CONFERMA LA RIPRESA DEL TURISMO CONGRESSUALE E DEGLI EVENTI

“To o bio or not to bio?” Riadattamento shakespeariano oggi arcinoto, di certo non lo era quando, nel lontano 2012, Vittorio Borgia decise di fondare Bioesserì, concept restaurant completamente biologico.

Il mercato interno bio è più che raddoppiato negli ultimi 10 anni e oggi si appresta a giocare un ruolo fondamentale nel quadro strategico post pandemico internazionale.

Esperienze uniche, emozioni tailor made e multisensorialità.
Ecco perché la profumazione può rappresentare un potenziale importante per il design sensoriale di un hotel.

UNA FORMULA VISIONARIA, A METÀ TRA LABORATORIO E AVANGUARDIA. ECCO DEMO, LA NUOVA IDEA DI HOTELLERIE LANCIATA A RIMINI DA MAURO SANTINATO

UNO SGUARDO SUL F&B IN HOTEL TRATTEGGIATO DAL RAPPORTO DEL CENTRO STUDI FEDERALBERGHI. COMMENTATO DA PAOLO SOLARI, CORPORATE F&B MANAGER
E VICEPRESIDENTE AIFBM

ALLA GUIDA DELL’OPERATION MANAGEMENT DI TUTTO
IL GRUPPO NH ITALIA & USA, MARCO GILARDI RACCONTA LA SUA IDEA DI INNOVAZIONE, A PARTIRE DAL COMPARTO F&B