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UN CUBO CHE GENERA VITA

Immaginate un oggetto di design a impatto energetico zero che racconti agli ospiti una storia autentica di sostenibilità e rispetto per la natura

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Room Care di Diversey è il sistema che garantisce massima igiene negli hotel ed efficienza operativa

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OLIO DI QUALITÀ AL SERVIZIO DELL’HORECA

Una solida expertise per i propri clienti, un team di blendmaster e una spiccata attenzione a sostenibilità e ricerca. Per coltivare l’eccellenza dell’olio anche nell’Horeca

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Acqua e bevande

IMPATTO ZERO ENTRO IL 2026

Acqua S.Bernardo presenta la sua visione del futuro. Al fianco di Slow Food Italia

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LA CULTURA DELL’OLIO PER UN HORECA DI QUALITÀ

Un profondo legame di reciproca collaborazione. È quello costruito e consolidato nel corso degli anni tra Oleificio Zucchi, azienda d’eccellenza e avanguardia nel settore dell’olio di qualità, e il settore Horeca

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RUMP@BLIC MIXOLOGY LINE. DAI BARTENDER PER I BARTENDER

È STATA UN’ESTATE ALL’INSEGNA DI SPECIALI DAIQUIRI, TIKI COCKTAIL TUTTI TARGATI RUMP@BLIC, LA GAMMA DI RUM MULTI-ORIGINE NATI DAI BARTENDER PER I BARTENDER GRAZIE ALL’EXPERTISE DI ILLVA SARONNO

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COME COMUNICARE L’OFFERTA GLUTEN-FREE

ECCO LE SOLUZIONI DI SCHÄR FOODSERVICE PER L’HORECA

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ENOTURISMO. SERENA WINES 1881 PUNTA SU VILLE D’ARFANTA

NELLE COLLINE VICINO A CONEGLIANO NASCE IL NUOVO PROGETTO FIRMATO DA SERENA WINES 1881 DEDICATO ALL’ENOTURISMO

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THE BUSKER, DOVE L’IRLANDA INCONTRA LA SICILIA

QUATTRO REFERENZE MODERNE CAPACI DI PARLARE AI GIOVANI PER RISCRIVERE UN NUOVO MODO DI DEGUSTARE IL WHISKEY

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GRECI «COSÌ CI MUOVIAMO NELL’ECCELLENZA»

#ristorazione #food #rapidità Tempo di lettura: 3 minuti NUOVE ACQUISIZIONI DURANTE IL LOCKDOWN E UN PORTFOLIO PRODOTTI CHE GUARDA ALLA QUALITÀ E ALLA FILIERA CORTA. ECCO LE NOVITÀ DI GRECI

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etichetta bottiglia 1993

LA REGINA DELL’AMARONE COMPIE 90 ANNI. CANTINA VALPOLICELLA NEGRAR

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«È ORA DI RINNOVARE IL COMPARTO F&B ITALIANO»

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LE DINAMICHE DEL RECLUTAMENTO NELL’HORECA

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TRUSTYOU. HOTEL, TREND POSITIVO L’ANALISI DELLE PERFORMANCE IN CENTRO ITALIA E IN SARDEGNA

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Michele Nogara è Medico Veterinario, Specialista in Ispezione degli alimenti di Origine Animale

INFORMARE E FORMARE IL PERSONALE ALLA SICUREZZA SUL LAVORO

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GLI ITALIANI PREFERISCONO LA BIRRA

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Academy

L’associazione italiana F&B MANAGER ha lo scopo di elevare il livello ed il prestigio professionale dei F&B MANAGER, nonché di contribuire al costante aggironamento e alla crescita della categoria. L’associazione aggrega i F&B MANAGER delle strutture alberghiere – singole e a catena – 4, 5 stelle e superiori

Contatti

Via Paolo Onorato Vigliani 13 – 20148 – Milano

Telefono: +39 02 6691692

Fax: +39 02 66711461

Email: segreteria@aifbm.com

CORSI

  • Corso completo di I° Livello – Food & Beverage Management
  • Modulo 1 – Strumenti al Servizio dell’F&B Manager
  • Modulo 2 – F&B Lab
  • Modulo 3 – IL MENU’
  • Modulo 4 – Service Recovery
  • Modulo 5 – Stock Management
  • Modulo 6 – Leadership
  • Modulo 7 – Marketing nella Ristorazione
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