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Acqua e bevande

BEVANDE ANALCOLICHE TRA CONSUMI IN RALLENTAMENTO E SCELTE AZZARDATE

l’inflazione spinge verso nuove dinamiche di consumo. meno dessert, antipasti e contorni. nel food cresce la logica del “consumo “gratificante”. la sfida più grande? conquistare i giovanissimi

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sede Maniva
Acqua e bevande

MANIVA UN’AZIENDA IN CONTINUO SVILUPPO

Le linee esclusivamente in vetro per la ristorazione sono ormai conosciute e apprezzate in tutta la penisola

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birra ottakringer
Mondo Horeca

OTTAKRINGER, IL BIRRIFICIO PIÙ CONOSCIUTO DI VIENNA

Fondato nel 1837, è membro co-fondatore dell’Associazione dei Birrifici Privati Indipendenti dell’Austria, che mira a proteggere la cultura della birra austriaca e a continuare a preservarne l’indipendenza e la diversità.

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acqua san bernardo
Acqua e bevande

ACQUA S. BERNARDO DIVENTA OFFICIAL PARTNER DELLA FEDERAZIONE ITALIANA SPORT INVERNALI

La minimamente mineralizzata sale sugli sci per un accordo pluriennale

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brioches Martini Frozen
Food

MARTINI FROZEN LA CROISSANTERIE RICCA DI GUSTO E FACILE DA PREPARARE

Qualità artigianale per proposte variegate capaci di soddisfare le esigenze del mercato.

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Mondo Horeca

DALLA REPUBBLICA CECA, UNA STORIA UNICA

NON CONFONDIAMO LE BIRRE. LA BUDWEISER BUDVAR PRODOTTA A ČESKÉ BUDĚJOVICE È UNA BIRRA ICONICA DALLA STORIA ESCLUSIVA Tempo di lettura: 4 minuti #birra #tradizione #proposte Quando sentite il nome

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praline tazfood
Food

TAZFOOD PRODOTTI SU MISURA PER HOTEL

Tazfood offre agli hotel di qualità in tutto il mondo prodotti e servizi innovativi e personalizzabili, con una particolare attenzione alle soluzioni eco-friendly e plasticfree.

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pancarrè farcito pretagliato edna
Food

UN UNICO FORNITORE PER OGNI ESIGENZA

È possibile avere un unico fornitore per soddisfare tutte le esigenze del mondo Horeca? La risposta è possibile trovarla nell’assortimento di EDNA International.

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lavastoviglie winterhalter
Mondo Horeca

GARANZIA DI UN RISULTATO DI LAVAGGIO PERFETTO

La gamma Winterhalter: soluzioni che permettono di soddisfare al meglio ogni tipo di esigenza.

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succhi di frutta in brick rogelfrut
Acqua e bevande

PRODOTTI PER IL MONDO HORECA

La nostra storia inizia nel 1978, nella più grande provincia d’Italia, come azienda specializzata nella coltivazione e lavorazione di frutta di stagione.

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«È ORA DI RINNOVARE IL COMPARTO F&B ITALIANO»

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GLI ITALIANI PREFERISCONO LA BIRRA

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TRUSTYOU. HOTEL, TREND POSITIVO L’ANALISI DELLE PERFORMANCE IN CENTRO ITALIA E IN SARDEGNA

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CIRCUITO RISTOGOLF 2025 BY ALLIANZ: TAPPE DI GUSTO, STORIE DA VIVERE!

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etichetta bottiglia 1993

LA REGINA DELL’AMARONE COMPIE 90 ANNI. CANTINA VALPOLICELLA NEGRAR

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LE DINAMICHE DEL RECLUTAMENTO NELL’HORECA

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Academy

L’associazione italiana F&B MANAGER ha lo scopo di elevare il livello ed il prestigio professionale dei F&B MANAGER, nonché di contribuire al costante aggironamento e alla crescita della categoria. L’associazione aggrega i F&B MANAGER delle strutture alberghiere – singole e a catena – 4, 5 stelle e superiori

Contatti

Via Paolo Onorato Vigliani 13 – 20148 – Milano

Telefono: +39 02 6691692

Fax: +39 02 66711461

Email: segreteria@aifbm.com

CORSI

  • Corso completo di I° Livello – Food & Beverage Management
  • Modulo 1 – Strumenti al Servizio dell’F&B Manager
  • Modulo 2 – F&B Lab
  • Modulo 3 – IL MENU’
  • Modulo 4 – Service Recovery
  • Modulo 5 – Stock Management
  • Modulo 6 – Leadership
  • Modulo 7 – Marketing nella Ristorazione
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