Attualità
Bonduelle, tre novità veg per il fuoricasa
Qualità premium, gusto e mangiar sano. Ecco le proprietà su cui punta Bonduelle Food Service Italia con il lancio di tre nuove referenze dedicate al mondo dell’Horeca. Pratiche e veloci,
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Don Papa Rum, il rum premium che arriva dalle Filippine, ha lanciato la sua nuova piattaforma creativa “Sugarlandia is Calling”, con il debutto della sua prima campagna digitale a cui
Un 2020 complicato durante il quale, però, la cura dei rapporti e la pianificazione del futuro si sono rivelate cruciali. Lo sa bene Gabriele Rondani, Marketing & PR Director Rinaldi
Don Papa Rum, il rum premium che arriva dalle Filippine, ha lanciato la sua nuova piattaforma creativa “Sugarlandia is Calling”, la sua prima campagna digitale e per la sua prima
di Michele Nogara FOCUS SALUTE E SICUREZZA Parliamo oggi di un annoso problema: la corretta individuazione dei cosiddetti CCP all’interno del piano di autocontrollo, redatto in conformità al Reg. CE
A chiudere, nel 2020, sono state 300.000 aziende, a fronte di 85.000 nuove aperture, che dovranno ora battagliare con le tasse. Ecco uno strumento utile per evitare di versare nella
Un anno difficile per il settore dell’ospitalità offre nuove spinte e opportunità per un 2021 di rilancio. Il 2020 è stato un anno di eventi straordinari senza precedenti per il
di Claudio Di Bernardo, CheF&B del Grand Hotel Rimini Dall’acquisto delle materie prime al loro confezionamento CAPITOLO 2 Il layout delle aree di preparazione Come già detto nel numero precedente,
La Scuola Internazionale di Cucina Italiana estende ancora di più la sua offerta formativa inaugurando due nuove aree tematiche: il Corso di Gelateria Contemporanea e il Corso in Pizza Gastronomica.
LEZIONI IN AULA O IN DIRETTA STREAMING E UNA VARIEGATA OFFERTA DI CORSI ONLINE SULLA NUOVA PIATTAFORMA E-LEARNING DI AIFBM. Il 2021 festeggia la 5a edizione dei Corsi AIFBM in
Tre giorni di formazione, networking e visione strategica per il Food & Beverage Management.
📅 29-30 novembre e 1 dicembre 2026
📍 Hotel Parma & Congressi
Incontri, workshop, confronto con professionisti e manager del settore.