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Attualità

LA MARCA GOES GREEN !

La cantina cooperativa promuove la sostenibilità, con un occhio attento alla tutela della salute e al rispetto delle pari opportunità. Con 8 cantine associate, La Marca è una cooperativa di

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Food

ZINI RIPARTE CON UN DOLCE SORRISO

Un 65° anniversario che parla di creatività e innovazione per il pastificio Zini, che punta sull’effetto sorpresa e stupisce tutti con una speciale novità. Dalla visione creativa dello chef Giovanni

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FOCUS SALUTE E SICUREZZA SUL LAVORO

La sicurezza alimentare nella CBT di Michele Nogara Avvalersi delle tecniche di CBT (cottura a bassa temperatura) determina l’acquisizione di competenze specifiche affinché, oltre a ottenere qualità organolettiche migliori, sia

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