Interviste F&B Manager

F&B IN HOTEL, ARMA STRATEGICA

Nella foto di copertina: Claudio Catani, Vicepresidente Hospitality Division ICON #management #revpash #f&b Tempo di lettura: 5 minuti di Paolo Andreatta DATI, CONTROLLO, REVISIONE. COME RAFFINARE LA MARGINALITÀ E IL

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Associazione Chef D’Hotel

MANAGERIALITÀ AL FEMMINILE

Foto in copertina: Domenica Vagnarelli, Executive Chef #chef #hotel #ACDH tempo di lettura: 2 minuti di Lorena Tedesco Donna, executive chef e f&b manager. Ecco il profilo di Domenica Vagnarelli.

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Interviste F&B Manager

PROGRAMMARE IL FUTURO

Foto in copertina: Salvatore Pisani, GM dell’Hotel Splendid Venice #management #sfide #lusso tempo di lettura: 2 minuti Salvatore Pisani, vincitore del premio Hotel Manager Italiano 2021, ci racconta il futuro

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Strumenti

LA RETE DI UBRI

#sinergie #ristorazione #network Tempo di lettura: 2 minuti Sono 72 i brand che costituiscono ad oggi la rete di UBRI – Unione Brand Ristorazione Italiana. Ecco quali sono. UBRI –

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UBRI

TOPICS

INDIETRO NON SI TORNA #sinergie #ristorazione #tendenze Tempo di lettura: 3 minuti Una fotografia in 5 punti dell’osservatorio UBRI per HMR sui cambiamenti registrati nel 2021 Temi, criticità, opportunità. Per

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Strumenti

UBRI AL GOVERNO

CEDOLARE SECCA ED ESTENSIONE DELLA LEGGE 178 #rete #obiettivi #locazioni Tempo di lettura: 2 minuti «Non chiediamo ristori, ma estensioni di leggi già attive, portando la cedolare secca agli affitti

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