#sostenibilità #bestpractice #ricerche Tempo di lettura: 5 minuti I numeri presentati nell’edizione 2021 del Food Industry Monitor, il cui campione rappresenta circa il 71% delle società di capitali operanti nel
Foto in copertina: Paolo Bianchini (a destra), fondatore di M.I.O., e Roberto Santarelli, fondatore di AIFBM #filiera #ripresa #turismo tempo di lettura: 2 minuti Paolo Bianchini, fondatore di M.I.O., è
DON PAPA PORT CASKS RUM Ai primi di ottobre, presso il Dome di Firenze, è stato presentato il nuovo Don Papa Rum nell’edizione limitata di categoria Super Premium Port Casks.
PROSECCO DOC PER ADI DESIGN MUSEUM Per l’inaugurazione di ADI Design Museum di Milano è stata realizzata dal Consorzio di tutela del Prosecco Doc una bottiglia speciale, in edizione limitata,
La cantina cooperativa promuove la sostenibilità, con un occhio attento alla tutela della salute e al rispetto delle pari opportunità. Con 8 cantine associate, La Marca è una cooperativa di
Una rivisitazione della storica ricetta creata da Petrus Boonekamp, il padre di tutti gli amari. Si chiama Blood Bitter e ha una storia che viene da lontano, che parla
Birra Forst presenta la 18a edizione della serie limitata della sua Birra di Natale nell’artistica bottiglia da 2 litri in vetro. Quest’anno la nuova decorazione sarà dedicata alla Sacra Famiglia e
Tanti ospiti d’eccezione per le tre puntate del nuovo format firmato da Montenegro per la regia di Armando Testa, dedicato all’amicizia. Tra gli ospiti Tommaso Paradiso, Federico Russo, Pierluigi Pardo,
Vince il Noma di Copenhagen dello chef René Redzepi. Quattro i ristoranti in Italia presenti in classifica. Lo scorso 5 ottobre si è svolta ad Anversa la cerimonia di premiazione
“ISPIRO” E “ESPIRO” LA LINEA HORECA DI BOSCA In occasione del 190° anniversario, la casa spumantiera Bosca ha concluso la prima tappa di un ampio processo di ristrutturazione strategica aziendale,
L’associazione italiana F&B MANAGER ha lo scopo di elevare il livello ed il prestigio professionale dei F&B MANAGER, nonché di contribuire al costante aggironamento e alla crescita della categoria. L’associazione aggrega i F&B MANAGER delle strutture alberghiere – singole e a catena – 4, 5 stelle e superiori
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