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LUIGINA CALÒ VINCE L’AIFBM AWARD BEST BREAKFAST 2023
A tu per tu con la responsabile F&B del Turin Palace Hotel, premiata agli AIFBM Awards 2023
A tu per tu con la responsabile F&B del Turin Palace Hotel, premiata agli AIFBM Awards 2023
Oltre 200 professionisti del mondo della ristorazione, dell’hotellerie e dell’ospitalità italiana si sono riuniti a Milano, per la tradizionale tre giorni dedicata al F&B e Hospitality Management, organizzata per l’11° anno dall’Associazione Italiana F&B Manager (AIFBM).
Si apre la 45ª edizione di Sigep The World Dolce Expo, organizzato da Italian Exhibition Group, in scena alla fiera di Rimini dal 20 al 24 gennaio
Prima ancora dell’effettivo arrivo in struttura, prima ancora di finalizzare la prenotazione stessa, sono le recensioni sulla qualità del momento breakfast a catalizzare l’interesse del potenziale ospite.
L’evoluzione in chiave sinergica tra distribuzione e F&B Manager, due lati della stessa medaglia, guarda a un professionista della distribuzione sempre meno fornitore puro e sempre più autentico consulente, prezioso partner strategico
NON CONFONDIAMO LE BIRRE. LA BUDWEISER BUDVAR PRODOTTA A ČESKÉ BUDĚJOVICE È UNA BIRRA ICONICA DALLA STORIA ESCLUSIVA Tempo di lettura: 4 minuti #birra #tradizione #proposte Quando sentite il nome
Una buona reputazione on line è fondamentale per l’hotel in quanto ne influenza positivamente il valore percepito, rendendolo più “appetibile”.
La percezione del valore della colazione e le aspettative che la accompagnano
Guida alla gestione delle criticità nell’hotellerie (con esempio pratico)
Sicurezza alimentare e sicurezza sul lavoro. La documentazione necessaria
Un percorso executive pensato per professionisti dell’hospitality e della ristorazione che desiderano sviluppare competenze strategiche, manageriali e operative nel Food & Beverage Management.
Un programma concreto, guidato da professionisti del settore, tra visione manageriale, business game e networking.
Inizio corso: 28 settembre 2026