Facebook Instagram Linkedin Youtube
HM-logo-nero copy
€0,00 0 Carrello
  • Chi Siamo
    • Statuto
    • Direttivo
    • Delegati regionali
  • HM Review
  • Academy
    • Corsi Online
    • Corsi in Aula
  • Iscriviti
  • Certificazione
  • Partner
  • Contatti
Menu
  • Chi Siamo
    • Statuto
    • Direttivo
    • Delegati regionali
  • HM Review
  • Academy
    • Corsi Online
    • Corsi in Aula
  • Iscriviti
  • Certificazione
  • Partner
  • Contatti
  • Prospettive
  • Interviste
  • Mondo Horeca
  • Strumenti
    • Digital & Performance
    • F&B Management
    • Norme e sicurezza
  • Eventi
  • Attualità
  • Prospettive
  • Interviste
  • Mondo Horeca
  • Strumenti
    • Digital & Performance
    • F&B Management
    • Norme e sicurezza
  • Eventi
  • Attualità
  • Prospettive
  • Interviste
  • Mondo Horeca
  • Strumenti
    • Digital & Performance
    • F&B Management
    • Norme e sicurezza
  • Eventi
  • Attualità
Menu
  • Prospettive
  • Interviste
  • Mondo Horeca
  • Strumenti
    • Digital & Performance
    • F&B Management
    • Norme e sicurezza
  • Eventi
  • Attualità
Acqua e bevande

BEVANDE ANALCOLICHE TRA CONSUMI IN RALLENTAMENTO E SCELTE AZZARDATE

l’inflazione spinge verso nuove dinamiche di consumo. meno dessert, antipasti e contorni. nel food cresce la logica del “consumo “gratificante”. la sfida più grande? conquistare i giovanissimi

Leggi di più
sede Maniva
Acqua e bevande

MANIVA UN’AZIENDA IN CONTINUO SVILUPPO

Le linee esclusivamente in vetro per la ristorazione sono ormai conosciute e apprezzate in tutta la penisola

Leggi di più
acqua san bernardo
Acqua e bevande

ACQUA S. BERNARDO DIVENTA OFFICIAL PARTNER DELLA FEDERAZIONE ITALIANA SPORT INVERNALI

La minimamente mineralizzata sale sugli sci per un accordo pluriennale

Leggi di più
succhi di frutta in brick rogelfrut
Acqua e bevande

PRODOTTI PER IL MONDO HORECA

La nostra storia inizia nel 1978, nella più grande provincia d’Italia, come azienda specializzata nella coltivazione e lavorazione di frutta di stagione.

Leggi di più
Acqua e bevande

IMPATTO ZERO ENTRO IL 2026

Acqua S.Bernardo presenta la sua visione del futuro. Al fianco di Slow Food Italia

Leggi di più
Acqua e bevande

BIRRA MENABREA: una stagione ricca di novità.

La nuova “Birra non filtrata in lattina” targata Menabrea è solo l’ultimo successo dei tanti progetti lanciati in questi anni dal più antico birrificio d’Italia. È stata e continua a

Leggi di più
Leggi la rivista in PDF

«È ORA DI RINNOVARE IL COMPARTO F&B ITALIANO»

Leggi Tutto »
etichetta bottiglia 1993

LA REGINA DELL’AMARONE COMPIE 90 ANNI. CANTINA VALPOLICELLA NEGRAR

Leggi Tutto »

GLI ITALIANI PREFERISCONO LA BIRRA

Leggi Tutto »

L’ACQUA DÀ I NUMERI. I CONSUMI NELL’HORECA

Leggi Tutto »

LE DINAMICHE DEL RECLUTAMENTO NELL’HORECA

Leggi Tutto »
Michele Nogara è Medico Veterinario, Specialista in Ispezione degli alimenti di Origine Animale

INFORMARE E FORMARE IL PERSONALE ALLA SICUREZZA SUL LAVORO

Leggi Tutto »

Academy

L’associazione italiana F&B MANAGER ha lo scopo di elevare il livello ed il prestigio professionale dei F&B MANAGER, nonché di contribuire al costante aggironamento e alla crescita della categoria. L’associazione aggrega i F&B MANAGER delle strutture alberghiere – singole e a catena – 4, 5 stelle e superiori

Contatti

Via Paolo Onorato Vigliani 13 – 20148 – Milano

Telefono: +39 02 6691692

Fax: +39 02 66711461

Email: segreteria@aifbm.com

CORSI

  • Corso completo di I° Livello – Food & Beverage Management
  • Modulo 1 – Strumenti al Servizio dell’F&B Manager
  • Modulo 2 – F&B Lab
  • Modulo 3 – IL MENU’
  • Modulo 4 – Service Recovery
  • Modulo 5 – Stock Management
  • Modulo 6 – Leadership
  • Modulo 7 – Marketing nella Ristorazione
  • Corso completo di I° Livello – Food & Beverage Management
  • Modulo 1 – Strumenti al Servizio dell’F&B Manager
  • Modulo 2 – F&B Lab
  • Modulo 3 – IL MENU’
  • Modulo 4 – Service Recovery
  • Modulo 5 – Stock Management
  • Modulo 6 – Leadership
  • Modulo 7 – Marketing nella Ristorazione

Newsletter

Facebook Instagram

Copyright 2021 – All Rights Reserved – P. Iva: 07977420962 – C.F.: 97628060150 – Via Paolo Onorato Vigliani 13 – 20148 – Milano

– Privacy Policy – Cookie Policy – Termini e Condizioni