NASCE L’OSSERVATORIO AIFBM Dati concreti, numeri aggregati, analisi. Nasce l’Osservatorio AIFBM, nuovo strumento al servizio di manager e aziende dell’ospitalità per supportarli nella presa di decisioni strategiche e nelle attività
#sostenibilità #bestpractice #ricerche Tempo di lettura: 5 minuti Cosa significa puntare davvero sulla sostenibilità? Tra strategie, investimenti e rischio greenwashing, ecco i numeri di chi ha puntato su nuovi modelli
#sostenibilità #bestpractice #ricerche Tempo di lettura: 5 minuti I numeri presentati nell’edizione 2021 del Food Industry Monitor, il cui campione rappresenta circa il 71% delle società di capitali operanti nel
#trend #F&B #bussole tempo di lettura: 2 minuti A quali trend guardare con interesse per il 2022? Ecco alcune parole chiave che segneranno le tendenze del prossimo futuro secondo Marcello
Foto in copertina: Paolo Bianchini (a destra), fondatore di M.I.O., e Roberto Santarelli, fondatore di AIFBM #filiera #ripresa #turismo tempo di lettura: 2 minuti Paolo Bianchini, fondatore di M.I.O., è
Foto in copertina: Marcello Forti, Nabucco Holding Srl, fondatore di Fedegroup #trend #F&B #sfide tempo di lettura: 5 minuti Il mondo dell’ospitalità sta vivendo un cambiamento decisivo. Quali le abilità
Foto in copertina: Salvatore Pisani, GM dell’Hotel Splendid Venice #management #sfide #lusso tempo di lettura: 2 minuti Salvatore Pisani, vincitore del premio Hotel Manager Italiano 2021, ci racconta il futuro
#sinergie #ristorazione #network Tempo di lettura: 2 minuti Sono 72 i brand che costituiscono ad oggi la rete di UBRI – Unione Brand Ristorazione Italiana. Ecco quali sono. UBRI –
INDIETRO NON SI TORNA #sinergie #ristorazione #tendenze Tempo di lettura: 3 minuti Una fotografia in 5 punti dell’osservatorio UBRI per HMR sui cambiamenti registrati nel 2021 Temi, criticità, opportunità. Per
HOSPITALITY MANAGEMENT FORUM #contatti #business #aggiornamento Tempo di lettura: 2 minuti «IL CONFRONTO È L’UNICA E LA PIÙ EFFICACE STRADA PER COMPRENDERE LE REALI NECESSITÀ DEL NOSTRO SETTORE» Roberto Santarelli,
Tre giorni di formazione, networking e visione strategica per il Food & Beverage Management.
📅 29-30 novembre e 1 dicembre 2026
📍 Hotel Parma & Congressi
Incontri, workshop, confronto con professionisti e manager del settore.
