Si sono conclusi gli ALMA Talks Pro, il ciclo di webinar realizzati da ALMA – La Scuola Internazionale di Cucina Italiana dedicati al mondo della ristorazione e dell’ospitalità. Un format
Sandro Boscaini, Presidente Federvini. «È giunto il momento di una visione di prospettiva, andando oltre l’emergenza e considerando la situazione attuale come sostanzialmente strutturale». Un’immagine del settore vino in difficoltà