Evidenza
ALESSANDRA ALBARELLI. OSPITALITÀ ITALIANA. IBRIDAZIONE IN ATTO
Il comparto ricettivo italiano ha raggiunto nel 2023 quota 36,6 miliardi di euro superando, per la prima volta, i numeri del 2019, con un importante +10%.
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Attualità
LA “LEGUMANIA” CONQUISTA L’ITALIA
Oltre il 30% degli italiani favorisce il consumo di proteine vegetali in ottica di sostenibilità
Attualità
DOGGY BAG, DIFFUSA MA POCO USATA
La cultura dell’antispreco è sempre più sentita. L’iniziativa di fipe ha registrato 24.000 “rimpiattini”. E ora la doggy bag potrebbe diventare legge.
Evidenza
IL NETWORKING TI SALVERÀ
Desideri che la tua azienda continui a essere in salute? Ottimo, sono d’accordo con te. Allora è essenziale che tu mantenga un forte legame con quelle associazioni, reti e organizzazioni di settore che riuniscono insieme molte realtà.
Evidenza
IL BREAKFAST IN HOTEL – PARTE 4
Strategie di pianificazione e organizzazione del breakfast per renderlo un’esperienza unica
