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MICRO-NICCHIE NUOVA RIVOLUZIONE REDDITIVITÀ NELL’F&B ALBERGHIERO? LE MICRO-NICCHIE SPECIALIZZATE MASSIMIZZANO I PROFITTI ALBERGHIERI ATTIVANDO SPAZI INUTILIZZATI CON CONCETTI AGILI AD ALTO MARGINE Per decenni, il settore alberghiero è caduto nella
«È ORA DI RINNOVARE IL COMPARTO F&B ITALIANO» Francesco Sagliocco è il nuovo Presidente di AIFBM. UN PROFESSIONISTA che sta ridefinendo L’ F&B italiano. Lo abbiamo intervistato. Il Food &
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L’80% dei giovani è attratto dal settore dell’ospitalità, ma 7 responsabili HR su 10 hanno difficoltà di reclutamento. ecco i dati di opinionway per sommet education
Maltempo e incertezza economica tengono a freno la crescita del comparto acqua nel fuoricasa. Consumi fermi su un timido +1%. l’acqua gassata e lievemente gassata fanno da traino
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Con l’arrivo della stagione estiva cresce il consumo delle bevande nel fuori casa e si evidenziano precise tendenze.
