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Rubriche

Le principali tendenze dell’ospitalità italiana

Cari lettori di Locali Top, eccoci alla mia ultima rubrica di questo 2016 (ma ci rivediamo già a febbraio con un racconto dell’ormai tradizionale convention di Saint Vincent di novembre,

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LA REGINA DELL’AMARONE COMPIE 90 ANNI. CANTINA VALPOLICELLA NEGRAR

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Academy

L’associazione italiana F&B MANAGER ha lo scopo di elevare il livello ed il prestigio professionale dei F&B MANAGER, nonché di contribuire al costante aggironamento e alla crescita della categoria. L’associazione aggrega i F&B MANAGER delle strutture alberghiere – singole e a catena – 4, 5 stelle e superiori

Contatti

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Telefono: +39 02 6691692

Fax: +39 02 66711461

Email: segreteria@aifbm.com

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  • Modulo 1 – Strumenti al Servizio dell’F&B Manager
  • Modulo 2 – F&B Lab
  • Modulo 3 – IL MENU’
  • Modulo 4 – Service Recovery
  • Modulo 5 – Stock Management
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  • Modulo 7 – Marketing nella Ristorazione
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