I nostri corsi in aula in Food & Beverage Management sono un connubio tra la conoscenza del prodotto, della cucina e delle competenze gestionali e tecniche che oggi sono necessarie per guidare con profitto le aziende dell’ospitalità. L’una senza l’altra rendono incompleto il profilo di un manager all’interno di un business complesso come questo. I corsi sono svolti in aula, da F&B Manager di professione che porteranno la concretezza di esempi reali, nonché le loro esperienze nel settore. Il corso è aggiornato con le recenti novità in tema di Food & Beverage Management e suddiviso in due livelli, in base alle competenze di partenza e obiettivo finale. Lo scopo è di formare manager e professionisti che vogliano operare con elevate capacità e competenze, o accelerare il proprio percorso di carriera nel Food & Beverage Management. Tutti gli argomenti del corso sono affrontati con taglio operativo e con una metodologia didattica interattiva, affiancando case history ed esercitazioni pratiche all’analisi dei singoli argomenti. La partecipazione è a numero chiuso in modo da offrire l’opportunità di un confronto diretto con gli esperti AIFBM.

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  • Corso Executive in F&B Management

    11 giornate full time e 1 di business game

    UNA SPECIALIZZAZIONE DISTINTIVA IN UNA DELLE AREE DI ECCELLENZA DEL MADE IN ITALY
    Il corso in Food & Beverage Management è un connubio tra la conoscenza del prodotto, della cucina e delle competenze gestionali e tecniche che oggi sono necessarie per guidare con profitto le aziende dell’ospitalità. L’una senza l’altra rendono incompleto il profilo di un manager all’interno di un business complesso come questo.

    Il Corso è aggiornato con le recenti novità in tema di Food & Beverage Management. L’offerta formativa è costruita per portare valore e contribuire per accelerare il proprio percorso di carriera nel Food & Beverage Management.

    La Professionalità deve essere un obiettivo a cui tutti devono puntare.

    STRUTTURA DEL CORSO
    Il corso si compone di 12 incontri a cadenza settimana per un totale di 72 ore di formazione. Ogni incontro inizierà alle ore 9.30 e finirà alle ore 17.00. (6 ore di lezione)

    METODOLOGIA DIDATTICA
    Tutti gli argomenti del corso sono affrontati con taglio operativo e con una metodologia didattica interattiva, affiancando metodi innovativi a tecniche formative classiche.
    In ogni modulo i nostri docenti porteranno in aula la concretezza di esempi reali, nonché le loro esperienze nel settore.
    La partecipazione è a numero chiuso in modo da offrire l’opportunità di un confronto diretto con gli esperti AIFBM.
    Programma di Mentoring.

    SCONTO ASSOCIATO AIFBM
    Sconto 15 % riservato ai collaboratori dei nostri Associati. Il codice sconto dovrà essere richiesto dall’Associato.

    SCONTO AZIENDE F&B MANAGER ASSOCIATI
    Sconto 20% riservato alle aziende, riconducibili a F&B Manager nostri Associati, che iscriveranno almeno due dipendenti.

    Gli sconti non sono comulabili.

    BONUS CHEF
    Bonus chef per cuochi professionisti: in attesa di informazioni per eventuale proroga.
    Per maggiori dettagli sul bonus erogato nel 2023 clicca qui

    NUMERO PARTECIPANTI
    Il corso si attiverà solo al raggiungimento di 20 iscritti.

    FINANZIAMENTI PERSONALI
    Sarà possibile dilazionare il pagamento del corso in 10 rate. Per avere maggiori informazioni e procedere con la richiesta di finanziamento, scrivi a corsi@aifbm.com.

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  • Corso Executive in F&B Management – GENNAIO 2024

    €2.800,00

    11 giornate full time e 1 di business game

    UNA SPECIALIZZAZIONE DISTINTIVA IN UNA DELLE AREE DI ECCELLENZA DEL MADE IN ITALY
    Il corso in Food & Beverage Management è un connubio tra la conoscenza del prodotto, della cucina e delle competenze gestionali e tecniche che oggi sono necessarie per guidare con profitto le aziende dell’ospitalità. L’una senza l’altra rendono incompleto il profilo di un manager all’interno di un business complesso come questo.

    Il Corso è aggiornato con le recenti novità in tema di Food & Beverage Management. L’offerta formativa è costruita per portare valore e contribuire per accelerare il proprio percorso di carriera nel Food & Beverage Management.

    La Professionalità deve essere un obiettivo a cui tutti devono puntare.

    STRUTTURA DEL CORSO
    Il corso si compone di 12 incontri a cadenza settimana per un totale di 72 ore di formazione. Ogni incontro inizierà alle ore 9.30 e finirà alle ore 17.00. (6 ore di lezione)

    METODOLOGIA DIDATTICA
    Tutti gli argomenti del corso sono affrontati con taglio operativo e con una metodologia didattica interattiva, affiancando metodi innovativi a tecniche formative classiche.
    In ogni modulo i nostri docenti porteranno in aula la concretezza di esempi reali, nonché le loro esperienze nel settore.
    La partecipazione è a numero chiuso in modo da offrire l’opportunità di un confronto diretto con gli esperti AIFBM.
    Programma di Mentoring.

    CALENDARIO INCONTRI
    gennaio 09 – 15 – 24 – 30
    febbraio 07 – 13 – 20 – 27
    marzo 05 – 12 – 19 – 26

    SCONTI
    ADVANCE BOOKING
    Sconto 20% se acquisti il corso entro il 30 novembre 2023.

    SCONTO ASSOCIATO AIFBM
    Sconto 15 % riservato ai collaboratori dei nostri Associati. Il codice sconto dovrà essere richiesto dall’Associato.

    SCONTO AZIENDE F&B MANAGER ASSOCIATI
    Sconto 20% riservato alle aziende, riconducibili a F&B Manager nostri Associati, che iscriveranno almeno due dipendenti.

    Gli sconti non sono comulabili.

    BONUS CHEF
    Bonus chef per cuochi professionisti: in attesa di informazioni per eventuale proroga.
    Per maggiori dettagli sul bonus erogato nel 2023 clicca qui

    NUMERO PARTECIPANTI
    Il corso si attiverà solo al raggiungimento di 20 iscritti.

    FINANZIAMENTI PERSONALI
    Sarà possibile dilazionare il pagamento del corso in 10 rate. Per avere maggiori informazioni e procedere con la richiesta di finanziamento, scrivi a corsi@aifbm.com.

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  • Corso BASE in F&B Management – Campania

    Il corso base in Food & Beverage Management è un connubio tra la conoscenza del prodotto, della cucina e delle competenze gestionali e tecniche che oggi sono necessarie per guidare con profitto le aziende dell’ospitalità. L’una senza l’altra rendono incompleto il profilo di un manager all’interno di un business complesso come questo.

    Il corso è aggiornato con le recenti novità in tema di Food & Beverage Management.

    L’obiettivo è quello di formare personale che voglia operare con elevate capacità e competenze, o aiutare il proprio percorso di carriera nel Food & Beverage Management.

    STRUTTURA DEL CORSO

    Il corso si compone di 5 incontri a cadenza settimana per un totale di 30 ore di formazione. Ogni incontro inizierà alle ore 9.00 e finirà alle ore 16.00.

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