Ilpackaging come driver di scelta decisivo anche per il mondo del fuoricasa. È questa la strada del futuro, verso la quale convergono gli interessi e gli sforzi tanto dei consumatori quanto di tutta la filiera. Il ruolo decisivo del packaging all’interno del grande quadro della sostenibilità è tema ormai consolidato per il consumatore finale e dovrà entrare sempre di più anche nelle corde di buyer e professionisti dell’Horeca. Non è un caso che dai risultati della ricerca firmata da Nomisma e presentata all’ultima edizione di SanaTech emerga come l’85% dei consumatori sia incline a dare netta preferenza al packaging sostenibile. Come non è un caso che un’azienda specializzata nella produzione di imballaggi flessibili e nella trasformazione di film plastici in carta, come Masterpack, sia cresciuta esponenzialmente negli ultimi quattro anni, passando da un fatturato di 30 milioni a uno di oltre 60.

“L’EUROPA SI È CONFERMATA IL PRIMO MERCATO DI PACKAGING BIODEGRADABILI A LIVELLO GLOBALE”

EUROPA ALL’AVANGUARDIA

In questo senso, l’Europa è all’avanguardia, confermandosi il primo mercato di packaging biodegradabile a livello globale, come sottolinea lo studio realizzato dalla società di analisi irlandese Research and Markets. Per l’orizzonte 2021-2028, Europa e Nord America – area geografica quest’ultima dove si ipotizza un tasso di crescita annuo composto (CAGR) del 23% in termini di volume – rappresentano i due mercati principali. Una crescita dovuta da una parte alla consapevolezza sempre più marcata dei consumatori, dall’altra all’attuazione di nuove normative a tutela dell’ambiente e all’attività di ricerca e sviluppo nella produzione di bioplastiche messa in campo dai principali produttori.