PREVISIONI 2024

Una tendenza inflattiva che sarà elemento cruciale anche per il 2024. Le previsioni per l’anno in corso, presentate da Paolo Antonini di Circana, prendono a riferimento proprio l’andamento della seconda parte del 2023 e parlano di un probabile segno positivo in termini di fatturato, con un aumento dei prezzi intorno al 5%, ma con un andamento a volume caratterizzato dal segno negativo (-0,3% stando ai risultati del 2023). «Occorre – ha concluso Giorgio Carlino, Segretario di Rete Distributori Horeca – essere oggi ancora più incisivi nel rimarcare e comunicare il valore aggiunto del comparto distributivo e di una realtà come Rete Distributori Horeca. Lavorando anche su attività promozionali. Per contrastare fenomeni alternativi come quelli del Cash&Carry».

MIXOLOGY E DISTRIBUZIONE

Rete Distributori Horeca, che dell’incontro è stata organizzatrice e co-animatrice, ha inoltre sottolineare l’importanza del comparto distributivo italiano anche nell’ambito della mixology. «Il mondo dei distributori – ha ricordato Edoardo Solei, Presidente Rete Distributori Horeca – non può essere assimilato a quello dei grossisti. La sua importanza si evidenzia ancor più nel confronto con una realtà come il Cash&Carry. Il valore aggiunto dell’intermediazione che caratterizza il canale cosiddetto lungo è un elemento sempre più prezioso. Per questo come Rete Distributori Horeca ci siamo mossi per far riconoscere anche un codice ATECO specifico per la nostra categoria. Oggi, come Rete Distributori Horeca, siamo sempre di più un punto di riferimento anche per la politica, non solo italiana ma europea e mondiale».