PER  LA  PRIMA  VOLTA  IN  ITALIA – UN’OCCASIONE PER l’F&B ITALIANO. SEI I RISTORANTI ITALIANI IN CLASSIFICA.

Oltre 1300 ospiti, più di 250 media specializzati nel settore eno-gastronomico, 89 ristoranti e più di 100 chef tra i migliori al mondo. Per la prima volta i celebri The World’s 50 Best Restaurants, che ogni anno incorona il ristorante migliore del mondo, sono approdati in Italia. Un evento che ha acceso i riflettori mondiali del gusto sul nostro Paese. Una grande occasione e un riconoscimento del prestigio internazionale del F&B italiano.

La cerimonia si è svolta dal 18 al 19 giugno al Lingotto di Torino, trasformando il capoluogo piemontese in autentica Hollywood della ristorazione. A trionfare è stato il peruviano Maido dello chef Mitsuharu Tsumura. I ristoranti italiani in classifica sono saliti da quattro a sei: Lido84 di Riccardo Camanini a Gardone Riviera, il migliore degli italiani (16°), Reale di Niko Romito a Castel di Sangro (18°), Atelier Moessmer di Norbert Niederkofler che scala ben 31 posti in classifica (20°)  a Brunico, Le Calandre di Massimiliano Alajmo a Rubano (31°), Piazza Duomo a Alba dello chef Enrico Crippa (32°) e Uliassi a Senigallia (43°).

LA CLASSIFICA

1. Maido – Lima 

2. Asador Etxebarri – Atxondo (Paesi Bassi)

3. Quintonil – Città del Messico

4.Diverxo – Madrid

5. Alchemist – Copenaghen

6. Gaggan – Bangkok

7. Sézanne – Tokyo

8. Table by Bruno Verjus – Parigi

9. Kjolle – Lima

10. Don Julio – Buenos Aires

11. Wing – Hong Kong

12. Atomix – New York

13. Potong – Bangkok

14. Plénitude – Parigi

15. Ikoyi – Londra

16. Lido84 – Gardone Riviera 

17. Sorn – Bangkok

18. Reale – Castel di Sangro

19. The Chairman – Hong Kong

20. Atelier Moessmer Norbert Niederkofler – Brunico

21. Narisawa – Tokyo

22. Sühring – Bangkok

23. Boragó – Santiago

24. Elkano – Getaria

25. Odette – Singapore

26. Mérito – Lima

27. Trèsind Studio – Dubai

28. Lasai – Rio de Janeiro

29. Mingles – Seul

30. Le Du – Bangkok

31. Le Calandre – Rubano

32. Piazza Duomo – Alba

33. Steirereck – Vienna

34. Enigma – Barcellona

35. Nusara – Bangkok

36. Florilège – Tokyo

37. Orfali Bros – Dubai

38. Frantzén – Stoccolma

39. Mayta – Lima

40. Septime – Parigi

41. Kadeau – Copenaghen

42. Belcanto – Lisbona

43. Uliassi – Senigallia

44. Le Cime – Osaka

45. Arpège – Parigi

46. Rosetta – Città del Messico

47. Vyn – Skillinge (Svezia)

48. Celece – Cartagena

49. Kol – Londra

50. Restaurant Jan – Monaco di Baviera