«Durante il lockdown non ci siamo fermati. Abbiamo continuato a incontrare i clienti, a far crescere il nostro ventaglio di prodotti, lavorando su una nuova immagine e puntando con decisione sull’eccellenza di prodotto e di filiera». Marina Candellari, Direttrice Innovation Marketing & External Relations, racconta le novità della storica azienda parmense che oggi si presenta all’Horeca con un nuovo logo, sintesi della volontà di riaffermare la grande tradizione e al tempo stesso di guardare al futuro, partendo da prodotti di qualità, sostenibili e pensati per rispondere alle esigenze dell’Horeca.

PORTFOLIO SEMPRE PIÙ AMPIO

È in questa direzione che vanno le diverse acquisizioni sinergiche di cui Greci si è resa protagonista nel corso del lockdown, tra 2020 e 2021. Prima con Salumificio Squisito, poi – in un’ottica di complementarietà di prodotti – con Greci Bakery, che ha portato all’interno del ventaglio di Greci l’esperienza produttiva di una realtà artigianale dalla lunga tradizione panificatrice come quella della famiglia veronese Tacconi, proponendo pani da farcitura, basi pizza, pani da cestino e grissini artigianali. Quindi con Antico Pastificio Zaffiri, realtà laziale caratterizzata dall’uso di grano 100% regionale, con tanto di fonte d’acqua naturale interna allo stabilimento. Fra le novità di Cadelmar, stabilimento di proprietà che realizza specialità ittiche, ecco i salmoni Koltur, dalle Far Oer Islands e Vegur dall’Islanda. Eccellenze dal posizionamento alto, sintesi del rinnovato sguardo di Greci per il mondo Horeca.