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Modulo 5 – Stock Management

€139,00

IL CORSO E’ IN FASE DI AGGIORNAMENTO CONTATTACI PER MAGGIORI INFORMAZIONI segreteria@aifbm.com – corsi@aifbm.com Lezione pratica e di breve durata per studiare quando, dove e ovunque ci si trovi. Lezione base sulla gestione del magazzino con indicazione degli strumenti e tecniche per ottimizzarlo.

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Description

STOCK MANAGEMENT – Durata 66′

  • Il Magazzino
  • Ottimizzare il servizio al cliente
  • Efficienza negli acquisti e in produzione
  • Minimizzare le scorte
  • Massimizzare il profitto
  • gestire gli obiettivi in conflitto
  • logistica del magazzino
  • Tipologia di giacenze
  • Punto di riordino
  • esercitazioni
  • Economato
  • valorizzazione del magazzino
  • L’indice di rotazione

Obiettivi e Destinatari

Imparare a gestire il proprio magazzino.

Il corso si rivolge a:

  • Camerieri, Maitre, Bar Manager, Chef, Sommelier e chiunque aspiri a diventare un Food & Beverage Manager
  • Proprietari di strutture che vogliono effettuare un “upgrade” delle proprie competenze manageriali
  • Ex studenti dei corsi di management del turismo che intendano approfondire le proprie competenze in ambito food & beverage

Docenti

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