#ristorazione #food #rapidità
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QUALITÀ, FUNZIONALITÀ E RAPIDITÀ. UNA LINEA DI CREME DI ALTO LIVELLO PER INFINITE PREPARAZIONI. ECCO LA NOVITÀ FIRMATA DEMETRA
Protagonista del mondo professionale della ristorazione dal 1987, Demetra – già forte di un portfolio di oltre 500 referenze e di una partner strategica con Wiberg, storica azienda austriaca leader assoluta nel campo delle spezie e condimenti – arricchisce oggi la sua ampia gamma di prodotti con una nuova referenza, pensata per rispondere alle esigenze di qualità, funzionalità e rapidità richieste oggi dai professionisti del food.
“TAGLIA E FARCISCI
IN UN BATTER D’OCCHIO”
CREM-À-POCHE
Di cosa si tratta?
Nuova linea di creme di alta qualità pronte all’uso, racchiuse in una busta dal design esclusivo, simile a quella del sac-à-poche. Come tale può essere utilizzata
Vantaggi
L’utilizzo diretto del prodotto sulla preparazione evita contaminazioni esterne e garantisce una shelf-life maggiore dopo l’apertura. Con il comodo chiudi-busta, inoltre la confezione si richiude facilmente e può essere utilizzata a piacere
QUALITÀ PRONTA ALL’USO
La novità di casa Demetra – pensata per infinite preparazioni – si chiama Crem-à-poche. Si tratta di una linea di creme di alta qualità pronte all’uso in una busta innovativa dal design esclusivo, che risponde al must: “Taglia e farcisci in un batter d’occhio”. La busta Crem-à-poche ha una forma esclusiva simile a quella del sac-à-poche e come tale può essere utilizzata. Niente più cucchiaio o spatola per spalmare le creme o per riempire il sac-à-poche. L’utilizzo diretto del prodotto sulla preparazione eviterà, infatti, contaminazioni esterne, garantendo una shelf-life maggiore dopo l’apertura. Una volta utilizzata, il comodo chiudi-busta, permetterà di richiudere la confezione facilmente.
CONTROLLO E INNOVAZIONE
Eccellenti materie prime, lavorazioni accurate, rigorosi controlli sulla qualità. Sono questi i cardini sui quali si basa l’offerta di Demetra che, di recente, ha anche sviluppato e certificato il sistema Industria 4.0, attraverso DIVA System, innovativo impianto, che combina la cottura sottovuoto con l’iniezione diretta di vapore. Inoltre, l’azienda valtellinese può garantire a tutti i clienti un efficiente sistema di distribuzione e un servizio pre e post vendita di alto livello, rispondendo con efficacia alle richieste del mercato italiano e in oltre trenta paesi nel mondo.
DIVA SYSTEM
Il sistema Direct Injection-VacuumCooking-All-in-one permette di mantenere inalterata la fragranza delle materie prime, riduce la quantità di ossigeno a contatto con il prodotto evitando ossidazione, degrado di colore e sapore, minimizzando la dispersione dei profumi naturali
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