Per l’inaugurazione di ADI Design Museum di Milano è stata realizzata dal Consorzio di tutela del Prosecco Doc una bottiglia speciale, in edizione limitata, che presenta un’etichetta dedicata specificatamente al museo. Il progetto trova realizzazione nello spazio Officina Design Cafè, dove solo i visitatori del Museo possono degustarlo ed eventualmente acquistarlo. L’operazione è finalizzata a una raccolta fondi che consentirà l’implementazione della Collezione Permanente del Compasso d’Oro. Il Consorzio di tutela del Prosecco DOC diventa così partner ufficiale di ADI Design Museum come Official Sparkling Wine.  Il Consorzio del Prosecco DOC non è nuovo a questo tipo di iniziative: le collaborazioni con il mondo dello sport, della solidarietà e della cultura lo vedono co-protagonista in svariate iniziative di respiro locale e, soprattutto, internazionale.

www.adidesignmuseum.org/prosecco-doc/

LEITEN, PUNGGL, STEIN, ANGRA

Per dare il benvenuto all’autunno, la cantina vitivinicola altoatesina Nals Margreid propone 4 etichette rappresentative del territorio d’origine. Leiten Gewürztraminer 2020 (100% Gewurztraminer), con i suoi profumi di ananas e kiwi, rosmarino e spezie, è ideale come light lunch, aperitivo o cena. Punggl Pinot Grigio 2019 (100% Pinot Grigio) riassume tutta la freschezza e l’eleganza dei vini delle Alpi; con i suoi profumi di purea di albicocca, litchi e timo fresco, risulta pieno e profondo all’assaggio, con acidità e sapidità in risalto. Stein Sauvignon 2020 (100% Sauvignon Blanc) non è un vino liscio e svela a ogni assaggio il suo carattere indomito; ricco di sensazioni olfattive come erbe aromatiche, agrumi, chinotto, litchi e sambuco, in bocca esplode per spessore e sapidità, croccantezza e un’avvolgente spalla acida. Angra Pinot Noir 2020 (100% Pinot Noir) avvolge il naso con i suoi profumi netti e decisi di lampone e ciliegia e una nota di pepe nero sul finale; all’assaggio è pieno, succoso, fresco e di buona persistenza.

www.kellerei.it

VINO DI BANANA IGT SEMISECCO  E FRUTTATO

Il primo vino di banana IGT delle Isole Canarie arriva in Italia grazie all’importatore Gusto Canario che ha selezionato il bianco semisecco e il fruttato a base di banane di Bodegas Platé, cantina vinicola di Tenerife. Un vino innovativo ottenuto dalla fermentazione a freddo delle banane fornite da agricoltori indipendenti locali. Il vino è prodotto in 2 varianti: il fruttato, leggermente più dolce, e il semisecco. La versione semisecco (Medaglia d’oro nelle edizioni 2020 e 2021 del concorso Cinvé) ha un colore giallo paglierino e riflessi verdognoli appena accennati; al naso è fresco e tropicale con sentori di frutta esotica, mela e un aroma di banana, in bocca ha una leggera dolcezza, ben bilanciata con l’acidità presente. Il fruttato ha colore giallo paglierino brillante; al naso è fresco con sentori fruttati fino ad arrivare ai più complessi aromi di pasticceria, mentre in bocca è dolce con note floreali e un tocco continuo di banana.

www.bodegasplate.com

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Vino bianco con sentori di agrumi, fiori bianchi ed erbe aromatiche, Belladama Romagna Albana Docg secco di Poggio della Dogana è un vino biologico prodotto a Castrocaro Terme, in località “le Volture”, da vigneti di 10 anni di età, a 210 m s.l.m. La vinificazione viene fatta in assenza di bucce, attraverso pressatura tradizionale lenta in pressa verticale. La fermentazione avviene in tini di acciaio a temperatura controllata. L’affinamento è di 5 mesi in acciaio sulle fecce fini e di almeno 2 mesi in bottiglia. Le note fresche che emergono al naso si confermano al palato. In bocca il quadro aromatico spazia tra limone, pompelmo, un tocco di arancia bionda, salvia e rosmarino. In etichetta, un bozzetto dell’artista Silvio Gordini,che raffigura un fiore.

Gradazione alcolica: 12° vol.

www.poggiodelladogana.it

PROSECCO DOC BIOLOGICO EXTRA BRUT CASA CANEVEL E DIESEL

Canevel Spumanti, cantina di Valdobbiadene rinomata per i suoi spumanti premium, e Diesel, iconico marchio internazionale di moda lifestyle – che

ne ha disegnato l’etichetta e il packaging – hanno presentato un nuovo Prosecco DOC Biologico Extra Brut, progetto di cobranding nel segno della comune vocazione alla sostenibilità. Prodotto esclusivamente con uva Glera proveniente da vigneti a conduzione bio, nasce da un originale processo a ciclo lungo svolto in modo naturale con un’unica fermentazione. Al palato rivela note fruttate di mele verdi, agrumi freschi e fiori bianchi, bilanciate da un basso livello di zucchero residuo (5 g/l). Il perlage è fine ed elegante. Ottimo aperitivo, si sposa bene con tutti i piatti di pesce, come salmone e crostacei, e con carni bianche.

Gradazione alcolica: 11° vol.

www.canevel.it

RUIOL CASTEI VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE MILLESIMATO D.O.C.G. EXTRA DRY

Ruiol Castei. Questo il nome – che evoca antiche roccaforti ricche di storia – della nuova edizione 2020 del Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry dell’azienda Follador Prosecco dal 1769, che con l’annata 2019 è stato eletto “Miglior Prosecco 2020” al The Champagne & Sparkling Wine World Championships 2020. Dal tipico colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, il perlage è fine e persistente. Fruttato con chiara percezione di mela golden, pesca, pera, con sentore floreale di glicine. Fragranza piena e piacevole con elegante equilibrio di sapori. Aperitivo per eccellenza. Ottimo per piatti a base di pesce e crostacei; a fine pasto con biscotti.

Gradazione alcolica: 11,5° vol.

www.folladorprosecco.it

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Nel cuore del Trentino, il Gruppo Mezzacorona dà vita a eccellenze enologiche in bilico tra tradizione, innovazione e ecosostenibilità.

Una terra, il Trentino. I suoi vini, Mezzacorona. Dall’unione di metodi antichi, frutto di tradizioni agronomiche secolari, e costante innovazione, nelle tecniche e nelle tecnologie, nascono i vini del Gruppo Mezzacorona, un’eccellenza che vale oltre il 35% della produzione di tutta la provincia trentina, nel pieno rispetto della salvaguardia dell’ambiente e dei criteri di più avanzata sostenibilità.

Una realtà che fonda la sua forza e la sua identità sulla migliore tradizione viticola trentina e nella cultura cooperativa della popolazione locale. Mezzacorona è, infatti, nella sua anima più profonda, un’azienda di produttori riuniti in un progetto comune. 1600 i viticoltori associati che, nelle rispettive aziende agricole, gestiscono i vigneti rendendo anche un prezioso servizio al territorio e alle comunità residenti.

Pinot Grigio Trentino DOC 2020 – Castel Firmian

Elegante referenza del portfolio Mezzacorona è il Pinot Grigio Trentino DOC 2020 – Castel Firmian. Prodotto solo con uve dei vigneti lungo la Valle dell’Adige, ai piedi delle Dolomiti, presenta grappoli compatti con acini dolcissimi dal colore grigio-blu. Le notevoli escursioni termiche tra giorno e notte, unite a una buona ventilazione, garantiscono uve dal profilo organolettico ideale per la produzione di vini di alta qualità. Pinot Grigio Castel Firmian si distingue per le caratteristiche di equilibrio, finezza ed eleganza. Dal colore giallo paglierino brillante, al profumo risulta fruttato e floreale con note di pera, pesca a polpa bianca e note leggere di camomilla. Al palato si esprime per la sua elegante acidità e mineralità.

La zona di produzione

La varietà Pinot Grigio è coltivata da lungo tempo nella Valle dell’Adige, dove è conosciuta anche con il nome di Ruländer. La forma dei grappoli e il loro colore grigio ramato svelano la sua stretta parentela con il Pinot Nero da cui sembra derivi. Predilige terreni con discreta fertilità sia di fondovalle sia di bassa collina. Il Pinot Grigio nasce da uve coltivate nei vigneti delle zone più vocate a questa varietà, con caratteristiche pedoclimatiche uniche su un terreno alluvionale ben drenato, molto simile a quello dell’adiacente zona classica del Teroldego.

Figlio dei monti

Un vino che è il prodotto unico di un luogo montano ricco di acqua e fertile, che ne garantisce il carattere e ne protegge l’identità. Il Pinot Grigio è, infatti, varietà piuttosto debole. Le imponenti pareti rocciose, però, costituite per buona parte da minerale calcareo, fungono da barriera di protezione da venti freddi nei periodi di fine inverno e inizio primavera e hanno un effetto di riscaldamento durante tutte le fasi vegetative, riflettendo il calore del sole. I terreni hanno un limitato franco di coltivazione e una falda superficiale fra i 50 e i 100 cm. La tipologia di suolo è limosa. Essi hanno così una sufficiente dotazione idrica anche in periodi di siccità e una buona fertilità, caratteristiche indispensabili per il fragile Pinot Grigio.

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