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Corso in F&B Management 2 livello

Il corso di secondo livello in Food & Beverage Management è un corso di alta formazione nel settore F&B. E’studiato per la formazione di una figura manageriale nel settore Food&Beverage e nei settori collegati quali hotellerie e ristorazione. Il Food & Beverage ha un ruolo delicato in quanto si inserisce all’interno di realtà consolidate per coordinare quelle che rappresentano le 4 aree principali all’interno di un ristorante: cucina, sala, cantina ed amministrazione.

Il corso è aggiornato con le recenti novità in tema di Food & Beverage Management.

La partecipazione sarà a numero chiuso in modo da offrire l’opportunità di un confronto diretto con gli esperti AIFBM.

Categoria:

Descrizione

Il corso è in via di definizione. Iscriviti alla nostra newsletter per rimanere aggiornato sulle prossime edizioni.

Obiettivi e Destinatari

Lo scopo del corso è quello di formare una figura professionale completa, in grado di ricoprire un ruolo gestionale all’interno di aziende che vogliano operare con elevate capacità e competenze, o accelerare il proprio percorso di carriera nel Food & Bevarage Management.

Il corso si rivolge a coloro che hanno partecipato al corso di 1° livello, a Assistant F&B Manager, a  Figure manageriali che vogliono effettuare un “upgrade” delle proprie competenze in F&B management, a Supervisor, Restaurant Manager e Maitre

Docenti

Tutti gli argomenti del corso sono affrontati con taglio operativo e con una metodologia didattica interattiva, affiancando metodi innovativi a tecniche formative classiche. In ogni modulo i nostri docenti porteranno in aula la concretezza di esempi reali, nonché le loro esperienze nel settore.