Associazione Chef D’Hotel

A COLLOQUIO CON LO CHEF FRANCO ALIBERTI

ASSOCIAZIONE CHEF D’HOTEL Chef Franco Aliberti. CUCINA ECOSOSTENIBILE Una formazione da pasticcere, al punto da vedersi assegnato il Premio di Miglior Chef Pasticcere per la Guida Identità Golose nel 2010

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Interviste F&B Manager

ANIMA E VERTIGO

NOVITÀ A MILANO PER “UNA HOTELS”. NASCE MILANO VERTICALE UNA ESPERIENZE. AL SUO INTERNO LO CHEF TRISTELLATO ENRICO BARTOLINI FIRMA CON FRANCO ALIBERTI DUE NUOVI RISTORANTI. TRA SOSTENIBILITÀ ED ECCELLENZE

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HMF

HMF Hospitality Management Forum

F&B MANAGER, DIRETTORI D’ALBERGO, CHEF E BAR MANAGER. ECCO IL NUOVO PUNTO DI RIFERIMENTO DEL F&B MANAGEMENT ITALIANO. IL meeting annuale di F&B Management, promosso da AIFBM – Associazione Italiana

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Interviste

Un’estate complicata

Un viaggio nell’estate alberghiera, tra le voci dei protagonisti del mondo dell’hotellerie e dell’F&B Management. Con un commento di Roberto Necci, Presidente del Centro Studi di Federalberghi Roma. di Paolo

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Attualità

TUTTO IL GUSTO DEL FREE FROM

Da oltre 30 anni sinonimo di qualità e certezza per operatori e consumatori, NT Food lancia una nuova linea Cornetti Nutrifree e il suo Panino Hamburger XL. Ne parla, entusiasta,

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